Quand je fais cuire des légumineuses (pois en tous genres, fayots, haricots, fèves, etc...) en autocuiseur, je suis souvent ennuyé par le fait que l'eau mousse pendant la cuisson, et sort par la soupape.
J'ai résolu ce problème en mettant du poivre dans l'eau. Du poivre économique, parce que la cuisson va détruire ses qualités gustatives, en bonne quantité (sans crainte, puisqu'il ne se sentira pas).
J'ai résolu ce problème en mettant du poivre dans l'eau. Du poivre économique, parce que la cuisson va détruire ses qualités gustatives, en bonne quantité (sans crainte, puisqu'il ne se sentira pas).